Spirale cu mere

Frecam drojdia cu putin zahar, 1 lingurita si 3-4 linguri de lapte si o lasam sa creasca. Amestecam restul ingredientelor, adaugam drojdia si framanta

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Spirale cu mere

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 ou
  • 50 ml ulei
  • 100 g zahar
  • 200 ml iaurt
  • 150 ml lapte
  • 1 plic zahar vaniliat
  • Pentru umplutura:
  • 250 g mere
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • 1 plic budinca de vanilie
  • zahar pudra

Mod de preparare

Frecam drojdia cu putin zahar, 1 lingurita si 3-4 linguri de lapte si o lasam sa creasca. Amestecam restul ingredientelor, adaugam drojdia si framantam 5 minute pana obtinem un aluat omogen.

In reteta originala erau doar 200 ml iaurt, eu am pus atat si aluatul era foarte tare asa ca am adaugat lapte.

Acoperim si lasam sa dospeasca 45 de minute.

Intre timp pregatim umplutura; curatam merele de coaja si samburi si le dam prin razatoarea mica ( dupa curatare trebuie sa aiba 250 g). Adaugam zaharul si sucul de lamaie si fierbe,m 5 minute. Separat dizolvam budinca in 4 linguri de apa rece si o adaugam la mere . Amestecam repede, atentie se intareste imediat. Lasam sa se raceasca.

Intre timp aluatul a dospit frumos.

Il intindem pe o planseta unsa cu ulei ( lucram cu mainile unse cu ulei) intr-o foaie dreptunghiulara cu grosimea de 6-8 mm. Punem umplutura si o intindem cu un cutit cu lama lata. Il impaturam ; il impartim vizual in 3 , luam 1/3 si o aducem peste a 2-a , apoi cea de-a 3-a o aducem peste prima. Taiem cu miscari ferme felii de 2-3 cm latime. Le rasucim frumos si le punem in tava tapetata cu hartie de copt.

Coacem in cuptorul preincalzit timp de 15 minute la foc mic.

Presaram deasupra zahar pudra si servim.
Pofta buna!

Reteta Spirale cu mere a fost propusa de amalia aa pe forum culinar.ro

Alte retete cu mere gasiti aici:

Placinta cu mere,

Prajitura cu mere,

Melc cotobelc (placinta cu mere)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori