Aceasta reteta este atat de delicioasa ca vei dori sa o realizezi nu doar in zile de post. Avand in vedere ca pastele chinezesti sunt realizate din mazare si fasole mung reprezinta si o varianta mai sanatoasa potrivita chiar si pentru dieta.
Incepem prin a hidrata ciupercile mun conform instructiunilor de pe pachet: Cele pe care le-am avut eu se hidrateaza 15 minute in apa fierbinte , apoi se gatesc inca 10 min.
Gatim apoi pastele chinezesti, conform instructiunilor de pe pachet. Cele pe care le-am avut eu se fierbeau 3 minute in apa clocotita. Apoi le-am scurs, am pastrat putina apa, le-am trecut printr-un jet de apa rece, le-am taiat deoarece sunt lungi si greu de mancat si amestecat si le-am lasat la scurs pana au fost gata legumele.
Intr-o tigaie neaderenta , punem putin ulei pentru gatit la incins.
Adaugam apoi usturoiul si ghimbirul si le lasam 1 minut la calit. Adaugam apoi ceapa si mai asteptam un 1 min.
Adaugam apoi si celelalte legume: ciupercile,morcovii, ardeiul, prazul ( partea alba) si ananasul.
Adaugam sos de soia si putina apa de la paste, condimentam cu piper , nucsoara si eventual putina sare ( dar sosul de soia contine multa sare si de aceea mai bine adaugam sare dupa ce gustam).
Lasam legume acoperite pe foc porivit timp de 5 minute. Apoi le putem gusta si putem adauga mai multa sare, piper, poate un ardei iute daca ne place mancarea picanta.
Le mai lasam descoperite la foc potrivit pentru 3 min si apoi adaugam pastele si prazul (partea verde )si lasam pe foc inca 3 minute.
Daca dorim ca aceasta mancare sa fie si mai saraca in calorii, putem sa servim doar legumele fara sa mai adaugam pastele. Va garantez ca sunt delicioase.
De asemenea daca ananasul nu va este pe plac, sau combinatia de legume cu fructe nu va surade, puteti renunta la el, insa gustul nu va mai fi la fel.
Bineinteles ca legumele pot fi inlocuite in functie de preferinte insa pentru familia noastra aceasta a fost varianta castigatoare.
In cazul in care nu tineti post si nicio leguma nu este mai buna decat carnea, puteti sa caliti in tigaie cubulete de piept de pui, curcan, vita pe care sa le adaugati apoi peste paste si legume sau doar peste legume.
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePrajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...
Prajitura Floare de ColtPentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaIn principiu prajitura este cam la fel ca in prima postare, mai ales foile, dar am modificat crema, in sensul ca am redus din...
Prajitura Carpati(varianta imbunatatita)Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii