Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos Boscaiola

Sos Boscaiola

Name: Sos Boscaiola
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr ciuperci albe; sos de rosii; 2-3 fire de busuioc proaspat; 2-3 catei de usturoi intregi; 100 gr smantana

Se dinstuie in ulei usturoiul (nu se arde) la foc potrivit dupa care se adauga ciupercile taiate felii mai subtiri, se lasa sa se inmoaie putin in sos

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr ciuperci albe
sos de rosii
2-3 fire de busuioc proaspat
2-3 catei de usturoi intregi
100 gr smantana

Mod de preparare

Se dinstuie in ulei usturoiul (nu se arde) la foc potrivit dupa care se adauga ciupercile taiate felii mai subtiri, se lasa sa se inmoaie putin in sosul propriu pana scade, dupa care se ia de pe foc. Separat se amesteca sosul de rosii sarat dupa gust, smantana, putin busuioc taiat marunt si cu ciupercile.