Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos de ciuperci

Sos de ciuperci

Name: Sos de ciuperci
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 80 g faina; 80 g unt; supa de pasare; esenta de ciuperci

Din faina si unt pregatiti un sos alb: auriti putin faina in grasime, apoi stingeti-o cu supa de pasare ori cu esenta de ciuperci (care se obtine prin

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

80 g faina
80 g unt
supa de pasare
esenta de ciuperci

Mod de preparare

Din faina si unt pregatiti un sos alb: auriti putin faina in grasime, apoi stingeti-o cu supa de pasare ori cu esenta de ciuperci (care se obtine prin dizolvarea unui cub in putina apa calda).

Utilizati acest sos in bucataria calda, in special la volovan.
In preparatele oferite de bufetul rece, sosul de ciuperci poate fi folosit la pasta din carne, peste, pasare ori vanat.

Pofta buna!

Alte retete culinare cu ciuperci gasiti mai jos:

ciulama de ciuperci

ciuperci tocanita

piept de pui ciuperci