Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos Madeira

Sos Madeira

Name: Sos Madeira
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura faina; 50 gr unt; 1 pahar vin alb; 2 pahare zeama de carne; 2 ciuperci; sare; piper

Se rumeneste faina in 50 gr unt. Se stinge totul cu vinul alb si cu 2 pahare de zeama de carne. Se fierbe sosul o ora, amestecand din cand in cand. S

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura faina
50 gr unt
1 pahar vin alb
2 pahare zeama de carne
2 ciuperci
sare
piper

Mod de preparare

Se rumeneste faina in 50 gr unt. Se stinge totul cu vinul alb si cu 2 pahare de zeama de carne. Se fierbe sosul o ora, amestecand din cand in cand. Se adauga 2 ciuperci oparite, tocate marunt, sare si piper.

Se serveste la fripturile de vaca, in sange.

Alte retete:

Mancare de mazare Tocanita de pui Chiftele