Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri cu legume / Sos de macris

Sos de macris

Name: Sos de macris
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 g macris; 50 g unt sau 2 linguri de ulei; 2 linguri de faina; 100 ml smantana; sare; zahar

Macrisul curatat, spalat si scurs se pune la foc in ulei incins, se sareaza si se lasa sa se inabuse sub capac, pana scade toata zeama. Se presara fai

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 g macris
50 g unt sau 2 linguri de ulei
2 linguri de faina
100 ml smantana
sare
zahar

Mod de preparare

Macrisul curatat, spalat si scurs se pune la foc in ulei incins, se sareaza si se lasa sa se inabuse sub capac, pana scade toata zeama. Se presara faina si se stinge cu lapte, pana capata consistenta unui sos gros. Se indulceste cu putin zahar. Se adauga smantana si se mai da un clocot. Se serveste cu cartofi fierti sau fripti.