Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri cu legume / Sos rosu cu ciuperci si carne

Sos rosu cu ciuperci si carne

Name: Sos rosu cu ciuperci si carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. carne de pasare; 2 cepe potrivite; o conserva de ciuperci; 1 morcov; 2 ardei capia potriviti; 2-3 catei de usturoi; 4 rosii sau 4 liguri de bulion; 100 gr ulei; sare; piper; verdeata

Carnea se fierbe pina se patrunde, se taie apoi cubulete si se caleste in ulei cu ceapa taiata cubulete, cu legumele taiate julien, ciupercile, pina s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. carne de pasare
2 cepe potrivite
o conserva de ciuperci
1 morcov
2 ardei capia potriviti
2-3 catei de usturoi
4 rosii sau 4 liguri de bulion
100 gr ulei
sare
piper
verdeata

Mod de preparare

Carnea se fierbe pina se patrunde, se taie apoi cubulete si se caleste in ulei cu ceapa taiata cubulete, cu legumele taiate julien, ciupercile, pina se patrund bine. Se adauga rosiile curatate de coaja sau bulionul si se lasa sa scada. La sfirsit, se adauga usturoiul si verdeata. Se sareaza si se pipereaza dupa gust

Se poate servi la cartofi sau separat