Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri reci / Maioneza de cartofi

Maioneza de cartofi

Name: Maioneza de cartofi
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 cartofi; 150 ml ulei; sare; doi catei usturoi; sucul unei lamai

Sos de cartofi o alternativa gustoasa pentru a inlocui maioneza traditionala in perioada de post.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 cartofi
150 ml ulei
sare
doi catei usturoi
sucul unei lamai

Mod de preparare

Iata cum sa preparam o maioneza de cartofi, de exemplu, nu numai in perioada de post.
Cartofii curatati se fier in apa cu sare. Apoi se scurg si se paseaza. Cartofii pasati si uleiul se mixeaza cu uleiul turnat putin cate putin. Se potriveste gustul cu suc de lamaie strecurat si usturoi.

Se poate folosi ca inlocuitor pentru maioneza la diferite salate.