Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri reci / Sos pentru carne la gratar

Sos pentru carne la gratar

Name: Sos pentru carne la gratar
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura oregano verde; 1 lingura piper negru macinat; 1 lingurita sare; 4 leg. patrunjel verde; 2 capatani de usturoi; 150ml ulei de masline; 50ml otet de vin rosu; sucul de la 1 lamaie; 2 cepe rosii

Tocam marunt patrunjelul, apoi adaugatm in blender celelalte ingrediente si le maruntim. Trebuie sa obtineti o pasta cat mai fina. Aceasta pasta este

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura oregano verde
1 lingura piper negru macinat
1 lingurita sare
4 leg. patrunjel verde
2 capatani de usturoi
150ml ulei de masline
50ml otet de vin rosu
sucul de la 1 lamaie
2 cepe rosii

Mod de preparare

Tocam marunt patrunjelul, apoi adaugatm in blender celelalte ingrediente si le maruntim. Trebuie sa obtineti o pasta cat mai fina. Aceasta pasta este potrivita pentru a marina carnea inainte de prajire, dar se foloseste mai ales ca garnitura la carnea prajita pe gratar.

Alaturi de orice fel de carne prajita la gratar