Budinca de gris cu crema caramel

Un litru de lapte se fierbe si se face o budinca cu gris, compozitia sa fie putin mai moale. Se adauga zahar cam 5l inguri, zahar vanilat si, dupa pr

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 1/2 litri lapte
  • 3 oua
  • 12 linguri de zahar
  • 1 lingura de faina
  • 1 pliculet de ness
  • gris
  • 1-2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare

Un litru de lapte se fierbe si se face o budinca cu gris, compozitia sa fie putin mai moale. Se adauga zahar cam 5l inguri, zahar vanilat si, dupa preferinta, se mai poate adauga coaja de lamaie sau portocala. Cand este gata se da deoparte si se lasa putin sa se raceasca. Separat se bat 3 albusuri spuma tare si se adauga in gris amestecad cu lingura de lemn de sus in jos. Aceasta compozitie se pune in cupe.

Crema: cele 3 galbenusuri se freaca cu 3 linguri de zahar si lingura de faina si se adauga laptele [1/2 litru]. Separat se ard 3 linguri de zahar si se stinge cu 1/2 cescuta de apa in care s-a dizolvat pliculetul de ness si se lasa sa fiarba pana se topeste tot zaharul. Dupa ce s-a topit, se adauga compozitia de mai sus (galbenusurile cu laptele) si se lasa sa fiarba pana se ingroasa. Aceasta crema se toarna peste grisul din cupe.
Se serveste rece si, optional, se poate adauga frisca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Tort Hallowen
Bucataras.RO

Tort Hallowen

Tort Hallowen
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise