Cataif cu mere

1. Merele se curata, se rad (feliute subtiri) si se calesc cu 150 gr zahar. Cand sant scazute se pune cam 1 lingura gris peste ele si se mai lasa puti

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Cataif cu mere

Ingrediente

  • 300 gr taietei (iese si mai bun cu taietei mai subtiri)
  • 2 kg de mere + 150 gr zahar
  • 500 ml apa + 150 gr zahar
  • 600-700 gr frisca
  • scortisoara
  • suc de lamaie
  • unt

Mod de preparare

1. Merele se curata, se rad (feliute subtiri) si se calesc cu 150 gr zahar. Cand sant scazute se pune cam 1 lingura gris peste ele si se mai lasa putin pe foc.

2. Se iau de pe foc si se presara cu scortisoara mai multa sau mai putina, dupa gustul fiecaruia.

3. Taieteii se prajesc intr-o tigaie anti-aderenta. Se amesteca des in ei ca sa nu se arda, ci doar sa se rumeneasca.

4. Apa se fierbe cu zaharul 5 minute, se ia de pe foc si se pune un pic de suc de lamaie.

5. Se unge cu un pic de unt o tava (33/21 cm), se pune jumatate din cantitatea de taietei, apoi merele si la urma restul de taietei.

Se toarna siropul peste compozitia din tava si se da la cuptor (350F) cam jumatate de ora, pana scade zeama.

6. Se lasa la racit. Cand este rece complet se acopera cu frisca si se pune la frigider. Se lasa cateva ore la rece inainte de a fi taiat.
Pofta buna!

Reteta Cataif cu mere a fost propusa de Anat pe forum culinar.ro

Alte retete cu mere gasiti aici:

Placinta cu mere,

Pandispan cu mere,

Foietaj cu mere

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Bucataras.RO

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu,...

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise