Creme

Reteta Bavareza cu fructe

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Bavareza cu fructe este o reteta delicioasa cu fructe. Se prepara din lapte, gelatina, vanilie, galbenusuri, zahar, frisca, capsuni si suc de lamaie.

ingrediente

   1 pastaie de vanilie
   400 ml lapte
   8 foi de gelatina
   4 galbenusuri
   70 gr zahar
   200 gr frisca
   500 gr capsuni
   2 linguri zahar pudra
   2 lingurite suc de lamaie

mod de preparare

Bavareza cu fructe este o reteta delicioasa. Pentru a prepara aceasta bavareza se cresteaza pastaia de vanilie si se scoate miezul. Se pune la fiert in lapte, iar dupa ce da in clocot, se ia deoparte. Se pune gelatina la inmuiat in apa rece cca 10 minute. Se bat galbenusurile cu zahar in bain-marie. Se scoate pastaia din laptele cu vanilie si se toarna incet peste galbenusuri. Se bat in continuare pana se obtine o compozitie groasa, dar fluida. Se adauga si gelatina. Se scoate vasul din bain-marie si se muta intr-o baie de apa rece. Se amesteca pana se raceste, apoi se lasa la frigider. Cand incepe sa se intareasca, se inglobeaza frisca batura in prealabil. Crema se repartizeaza in 4 forme mici, clatite cu apa rece, apoi se lasa la intarit in frigider cca 4 ore. Se curata capsunile, se taie bucati si se paseaza cu zahar pudra si suc de lamaie. Se plonjeaza formele in apa calda, se rastoarna crema pe farfurii de desert si se repartizeaza de jur imprejut piureul de capsuni.


Bavareza cu fructe se serevste ornata cu capsuni.

Incearca si Crema de cozonac
Daca ti-a placut reteta noastra "Bavareza cu fructe" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Creme

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.