Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Reteta Ferma vesela de fursecuri

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Ferma vesela de fursecuri este de fapt obtinuta din aluat d eturta dulce, ornata frumos. Pana la urma prezentarea face totul nu-i asa?

ingrediente

Turta dulce:
   5½ cani faina
   1 lingurita ghimbir
   2 lingurite bicarbonat
   1½ lingurita condimente pentru turta dulce(all spice)
   1 lingurita sare
   2 cani zahar brun
   200 g unt/margarina
   moale
   o jumatate de cana de sirop de porumb brun
   2 oua
   Royal icing (va trebui dublata reteta
   pentru ferma!!!)
   1 albus la temperatura camerei
   2 cani zahar pudra cernut
   o lingurita esenta migdale
Ferma:
   1 portie aluat turta dulce
   2 portii royal icing
   coloranti
   nuca de cocos rasa
   bombonele tari

mod de preparare

Pentru turta dulce se amesteca faina cu ghimbirul, bicarbonatul, sarea si condimentele (cuisoara, scortisoara, nucsoara). Amestecam zaharul brun si untul pana devine pufos, adaugam siropul si ouale si apoi treptat, faina. Amestecam bine, acoperim si lasam la rece 2h, sau pana se intareste. Royal icing (va trebui dublata reteta, pentru ferma!!!) Batem albusul spuma pana formeaza varfuri, adaugam treptat 2 cani zahar pudra cernut si esenta de migdale. Amestecam la viteza mica pana devine cremos, apoi marim viteza la maxim si amestecam pana se intareste.

Ferma: Impartiti aluatul in 4 parti egale. Intindeti o parte direct in tava, in foaie de 0,6 cm grosime. Taiati 6 bucati de 7x15 cm, lasand 1,25 cm intre bucati. Taiati pe una din laturile mari, in zigzag, maxim 2,5 cm- marginea de de deasupra a gardului. Coaceti 10-12 minute, la 190 gradeC, sau pana se coloreaza marginile. Raciti complet pe gratar. Intindeti si a2a bucata in foaie de 0,6 cm grosime, tot in tava, taiati 4 bucati de 7x15 cm si 2 patrate de 7,5 cm. Coaceti si raciti complet. Intindeti cele 2 bucati ramase in foaie de 0,3 cm grosime si taiati cu formele, animalele. Coaceti, raciti.

Decorati cu royal icing si bombonele, ca in foto. Acoperiti o bucata de carton de 50 cm, cu hartie decorative si folie. Puneti icing intr-o punga, taiati putin si trasati dungi subtiri pentru a delimita "bucatile de lemn” de la gard. Asamblati gardutul punand icing pe baza si fiecare latura. Folositi 2 bucati mici pentru a forma portile. Lipiti cu icing, in asa fel incat animalele sa se sprijine de gard sau de alte animale. Presarati cocos colorat verde pentru iarba, in jurul picioarelor animalelor. Veti obtine 24 animalute si gardul.


Se servesc ca atare, langa o cana cu lapte sau cacao. Reteta Ferma vesela de fursecuri a fost propusa de PaulaM Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forumul culinar.ro
Alte retete recomandate:

Incearca si Braduti cu ghimbir
Daca ti-a placut reteta noastra "Ferma vesela de fursecuri" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite