Prajituri

Reteta Gerbeaud cu miere

Medie

postat de MIRELA

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Ingredientele pentru aluat, cu exceptia fainii si a bicarbonatului de sodiu, se pune intr-un vas termorezistent, si amestecand se fierbe peste aburi,

ingrediente

Pentru aluat: 150 g zahar

2 linguri de miere

5 dl lapte

o lingurita de cacao

100 g margarina

1 ou

1 lingura mocca de bicarbonat de sodiu

faina cat cuprinde

Pentru crema: 5 dl lapte

2 pachete de zahar vaniliat

100 g gris

200-200 g unt si zahar pudra

Pentru glasura: 50 g unt

2 linguri (mari) cacao

100 g zahar

2 linguri (mari) apa

mod de preparare

Ingredientele pentru aluat, cu exceptia fainii si a bicarbonatului de sodiu, se pune intr-un vas termorezistent, si amestecand se fierbe peste aburi, pana cand culoarea aluatului devine caramel. Se ia de pe foc si se amesteca cu faina si bicarbonatul de sodiu. Se imparte pe loc in patru parti.

Pe o planseta cu faina se intind patru blaturi de cate 23 X 30 cm. Se pun la cuptor preincalzit pentru 5 minute la un foc mai mic decat cel potrivit. Sa avem grija, pentru ca se pot arde foarte usor! Fiecare blat se pune la cuptor in parte.

Pentru crema laptele se fierbe cu zaharul vaniliat, adaugand si amestecand continuu grisul. Se fierbe 4-5 minute, dupa care se lasa la racit.

Untul se amesteca cu zaharul pudra pana cand devine spumos. Blaturile racite se ung cu aceasta crema, si se aseaza una peste alta.

Ingredientele pentru glasura se fierb 3-4 minute, se lasa putin la racit, apoi se unge cu ea blatul superior al prajiturii. Acoperit se lasa la racit o noapte intreaga, ca blaturile de miere sa se inmoaie.

Incearca si Cremsnit

Daca ti-a placut reteta noastra "Gerbeaud cu miere" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Placa de indreptat parul Slim 28mm

- 20 %

179.99 lei

Vezi detalii

Ultra Sonic Steam

- 20 %

799.99 lei

Vezi detalii

Placa de indreptat parul I-Pro 230 Steam

- 32 %

439.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.