Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma. Se freaca bine brinza cu galbenusurile, cu faina, gris, sare. La sfirsit se adauga albus
ingrediente
2 linguri gris
2 linguri faina
2 oua
sare
untura pentru prajit
400 gr. brinza de vaci (scursa bine de zer)
mod de preparare
Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma. Se freaca bine brinza cu galbenusurile, cu faina, gris, sare. La sfirsit se adauga albusurile. Se incinge untura. Se fac galusti turtite, se gauresc cu degetul, se pun la prajit, pe ambele parti, pina se rumenesc.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe