Prajituri

Reteta Prajitura Bolero

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu Mere Rase (Reteta Video)"
 
Blatul:
Albusurile se bat spuma, se adauga treptat zaharul, apoi nuca de cocos si faina si se amesteca.
Se imparte compozitia in doua si se coc doua f

ingrediente

Blat:
   9 albusuri
   12 linguri zahar
   100g nuca de cocos
   3 linguri faina
Crema:
   9 galbenusuri
   300 g zahar
   100 ml lapte
   1 pachet de unt
   un pachet biscuiti Petit beurre simpli
   un pachet biscuiti Petit beurre cu cacao (sau alta marca
   dar sa fie cat de cat moi)
Glazura:
   10 linguri zahar pudra
   2 linguri cacao
   1 lingura ulei
   1 lingurita otet
   2-3 linguri apa clocotita
   In plus mai este nevoie de un borcan mare de compot de visine (eu am luat fara samburi ca sa imi usurez munca)

mod de preparare

Blatul:


Albusurile se bat spuma, se adauga treptat zaharul, apoi nuca de cocos si faina si se amesteca.


Se imparte compozitia in doua si se coc doua foi in tava tapetata cu hartie de copt (aprox 25 de minute fiecare, in functie de cuptor).





Crema:


Se amesteca galbenusurile cu zaharul si laptele si fierb pe foc mic pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se mixeaza impreuna cu un pachet de unt moale.


Jumatate din crema se amesteca cu un pachet de biscuiti cu cacao faramati si restul cu un pachet de biscuiti simpli faramati.





Glazura:


Se amesteca bine toate ingredientele mai putin apa, apoi se toarna apa si se omogenizeaza.


Eu am trisat si am folosit tot glazura la plic, dar v-am scris oricum reteta pentru ca poate cineva o prefera pe aceasta.





Asamblare:


Se pune prima foaie de blat, apoi crema cu biscuiti cu cacao, un strat de visine din compot bine scurse, crema cu biscuitii simpli si cealalta foaie de blat.


Deasupra se pune glazura si se presara nuca de cocos.



Pofta buna!





Reteta Prajitura Bolero a fost propusa de anielarobu pe forum culinar.ro





Alte retete cu visine gasiti aici:


Tort cu visine Padurea Neagra,


Tarta cu fructe (visine),


Placinta cu visine/fructe
Incearca si Prajitura cu visine
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Bolero" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei

Dryer 2000W grey

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.