Prajitura cu branza si ciocolata

Pentru blat: Se amesteca faina cu un praf de sare si se aseaza pe planseta, se face o gropita la mijloc. Se taie cuburi untul si se repartizeaza de ju

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 150g faina
  • sare
  • 80g unt rece
  • 1 lingura cacao
  • 1 ou
  • 40g zahar
  • Umplutura:
  • 500g branza de vaci
  • 4 oua
  • 160g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 3 linguri amidon
  • 250g mascarpone
  • Crusta
  • 125g faina
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingurita cafea instant
  • 100g zahar
  • 100g unt

Mod de preparare

Pentru blat:

Se amesteca faina cu un praf de sare si se aseaza pe planseta, se face o gropita la mijloc. Se taie cuburi untul si se repartizeaza de jur imprejur. Framantam rapid un aluat si adaugam cacao, ou, zahar si cca 4 linguri apa rece.

Se face o bila de aluat si se infasoara in folie, se lasa la frigider cca 30 min.

Se intinde o foaie de aluat si se aseaza intr-o forma de tort-diam.26 cm tapetata cu hartie de copt.

Se incinge cuptorul la 180 grade. Se amesteca branza de vaci cu oua, zahar si zahar vanilat apoi se incorporeaza amidonul si mascarpone putin batut.

Compozitia de branza se aseaza pe blat si se niveleaza.

Pentru crusta se amesteca faina cu cacao, cafea solubila si zahar. Se aseaza deasupra fulgi de unt si se framanta rapid un aluat sfaramicios; acesta se repartizeaza uniform peste compozitia de branza si se coace prajitura la 45-50 minute.
Se pudreaza cu zahar

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pizza vegetariana - de post
2
Paste si pizza

Pizza vegetariana - de post

Pizza vegetariana su de post este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta trebuie intai pregatit blatul de pizza.

Pizza vegetariana - de post
Pasta de masline cu ceapa
3
Aperitive

Pasta de masline cu ceapa

Se oparesc maslinele, apoi se curata de samburi si se trec prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata si stoarsa si se...

Pasta de masline cu ceapa
Pasca poloneza clasica
4
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
5
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Parteneri
Aperitiv placinta Picnicoasa
Bucataras.RO

Aperitiv placinta Picnicoasa

Se zvoneste-n sat ca e mare adunare maine la Vlaicu-n batatura, cica sa venim cu mic cu mare intr-un cos mare, sa avem...

Aperitiv placinta Picnicoasa
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga