Prajituri

Reteta culinara Prajitura cu branza si vanilie

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu Mere Rase (Reteta Video)"
 
ALUATUL

1. Amestecati intr-un castron de marime potrivita, faina cu praful de copt, cacao, zaharul tos si cel vanilinat.

Facem o adancitura, adaugam o

ingrediente

   Pentru alaut: 175 g faina
   2 lingurite praf de copt
   75 g zahar
   1 pliculet zahar vanilinat
   1 lingura cacao
   1 ou
   75 g unt
Pentru umplutura:350 g branza de vaci degresata
   75 g zahar
   2 oua
   100 g unt moale
   1/2 plic budinca de vanilie (praf)
   1 plic zahar vanilinat

mod de preparare

ALUATUL


1. Amestecati intr-un castron de marime potrivita, faina cu praful de copt, cacao, zaharul tos si cel vanilinat.


Facem o adancitura, adaugam oul si untul taiat cubulete.


Framantati rapid ingredientele, pana obtineti un aluat omogen, in forma de bila. Inveliti aluatul in folie alimentara si dati-l la rece pentru 60 de minute.





2.UMPLUTURA


Frecati branza de vaci intr-un castronel impreuna cu zaharul.Separati galbenusurile de albusuri.


Incorporati galbenusurile, untul moale, praful de budinca, precum si zaharul vanilinat in masa de branza.Amestecati totul bine cu mixerul.Bateti albusurile spuma si incorporatile treptat in masa de branza





3. Scoatem aluatul de la rece. Intinde 2/3 din el si-l asezam intr-o tava de toet detasabila. Ridicam marginile in sus 2 cm.


Eu m-am folosit de 2 foi sa intind aluatul pentru ca se inmoaie foarte repede, asa ca lucrati rapid cu el sa nu aveti probleme.





4. Turnam umplutura si din restul de alut facem un sul micut si rupem bucatele mici de aluat pe care le asezam la distante egale pe prajitura.





5. Dam prajitura la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 40 de minute. Se lasa la racit pe un gratar si se taie rece
Pofta buna!





Reteta Prajitura cu branza si vanilie a fost propusa de aliza pe forum culinar.ro





Alte retete cu branza gasiti aici:


Tort cu crema de branza si sampanie,


Tarta cu Branza,


Vargabeles(Prajitura cu branza)

Incearca si Prajitura cu mar si nuca de cocos
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza si vanilie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite