Prajituri

Reteta Prajitura cu visine si nuca

portii reteta 15 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
gatire reteta 1h 
rada adriana postat de
Postat pe: 19-06-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu mere (reteta video)"
 
>
Este o prajitura deosebita.

ingrediente

15 portii

Blat cacao:
   4 oua
   4 lg zahar
   2 lg ulei
   4 lg apa fiarta
   4 lg faina
   1 lg cacao
Bezea:
   6 albusuri
   220 g zahar
   100 g nuci prajite si taiate
   1 cana visine scurse din compot
   1 cana faina (1 cana=200 gr)
Crema :
   6 galbenusuri
   200 g zahar
   300 ml lapte
   1 plic budinca de vanilie
   3 plicuri zahar vanilat
   250 g unt
Glazura:
   160 g ciocolata
   20 g unt
   50 ml frisca lichida

mod de preparare

Blat cacao: intr-un castron mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul, mixand pana se topeste, galbenusurile pe rand, uleiul treptat, apa fiarta lingura cu lingura, iar la final incorporam faina amestecata cu pudra de cacao. Compozitia o intindem in tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt si o coacem. Bezea : mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la final faina amestecata cu nucile prajite si taiate si visinile (folosim o lingura cand amestecam). Intindem in tava tapetata cu hartie de copt si coacem. Crema : galbenusurile le mixam cu zaharul si zaharul vanilat, budinca de vanilie o amestecam cu laptele rece, apoi il amestecam cu galbenusurile. Punem pe foc mic, amestecand mereu pana cand crema se ingroasa Acoperim crema cu o folie alimentara si o lasam sa se raceasca . Untul il mixam putin, iar in el adaugam cate o lingura din crema racita. Omogenizam bine. Glazura : punem ingredientele intr-o craticioara, pe foc mic, amestecand mereu pana cand obtinem glazura. Asamblare : blat cacao-crema-bezea-glazura
Incearca si Prajitura de post cu crema
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine si nuca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.