Prajituri

Reteta Prajitura Lamaita

portii reteta 20 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
gatire reteta 45m 
daliatrifa12 postat de
Postat pe: 28-12-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu caise (Reteta Video)"
 
Este o prajitura speciala, deoarece in fiecare an, fetita mea o cere sa o facem pentru Mos Craciun. Prajitura care este pusa an de an, sub bradut.

ingrediente

20 portii

   2 oua
   6 linguri de zahar
   1 lingura untura
   500 gr de faina
   sare
   400 gr de zahar
   1 lingurita amoniac dizolvat in 6 linguri de lapte caldut
   500 ml lapte
   3 linguri de faina
   1 buc de lamaie
   250 gr margarina

mod de preparare

Se pun ouale intr-un castron, impreuna cu zaharul (cele 6 linguri) si cu amoniacul stins in laptele caldut (6 linguri). Se adauga untura, dupa care se incorporeaza si faina (500 gr). Se framanta pana se obtine un aluat omogen din care se coc 3 foi pe dosul tavii de cuptor unsa cu ulei. Pentru crema, se amesteca intr-o oala, cele 3 linguri de faina cu 400 gr de zahar si se pune cate putin din cei 500 ml de lapte, pentru a nu se face cocoloase. Dupa omogenizare, se adauga restul de lapte si se pune la fiert crema pana se ingroasa. Se lasa la racit, dupa care se amesteca cu un pachet de margarina (250 gr), se adauga coaja razuita de la lamaie si o parte din zeama, in functie de cat de acrisoara ne place crema. Cu aceasta crema se umple cele 3 foi si se lasa sa se inmoaie pana a doua zi, dupa care se pudreaza si se serveste.
Incearca si Prajitura Carnaval
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Lamaita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.