Prajituri

Reteta Rulada de pandispan cu ananas si cocos

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Rulada de pandispan cu ananas si cocos este la fel de buna pe cat de bine arata. Aceasta prajitura delicioasa de casa cu frisca si fructe poate sta pe orice masa festiva.

ingrediente

Aluat de pandispan:
   4 oua
   100 gr zahar
   1 plic zahar vanilinat
   100 gr faina
   25 gr amidon
   60 gr fulgi de cocos
    
Crema si ornat:
   1 conserva rondele de ananas (340 gr)
   400 ml frisca
   1 plic intaritor de frisca
   100 gr fulgi de cocos
   cirese confiate
    
    

mod de preparare

Cuptorul se incinge la 180 grade C. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se bat galbenusurile cu 4 linguri apa rece, zahar tos si zaharul vanilinat.Se bat albusurile si 1/3 din cantitate se adauga la compozitia de oua. Se adauga faina amestecata cu amidon si 1/2 din cantitatea de fulgi de cocos. Se adauga restul de albus si se inglobeaza.




Compozitia se repartizeaza in tava , se coace 10 min.




Se scoate si se aseaza pe un prosop de bucatarie presarat cu fulgi de cocos. Se desprinde hartia de copt si se ruleaza pandispanul in prosop. (Al meu blat s-a ars putin pe margini, deoarece nu l-am intins uniform).




Pentru prepararea umpluturii se lasa sa se scurga ananasul si se taie bucati. Se bate frisca impruna cu intaritorul. Se lasa putina frisca deoparte pentru decorat, iar in restul se inglobeaza 50 gr fulgi de cocos si cuburile de ananas.




Se unge foaia cu umplutura de cocos , se ruleaza, si se da la rece 60 de min.




Apoi se pudreaza cu restul de fulgi de cocos. Se spriteaza frisca. Se orneaza cu bucatele de ananas, cirese confiate (eu nu am avut) si fulgi de cocos .




Mi-a placut pentru ca nu este exagerat de dulce si mai ales pentru aroma de cocos.




Reteta de rulada de pandispan cu ananas si cocos a fost propusa de amalia_aa pe forum culinar.


Rulada de pandispan cu ananas si cocos se serveste felii, de la rece.

Incearca si Eclere cu crema de vanilie
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de pandispan cu ananas si cocos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.