Prajituri

Reteta Savarina cu spuma de albus

Redusa

postat de retete123

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana se albesc. Se adauga pesmetul cernut, faina si albusurile batute spuma. Compozitia obtinuta se toar

ingrediente

Aluat:

5 galbenusuri

5 linguri zahar

5 linguri pesmet

1 lingura rasa de faina

1 praf de vanilie

Spuma:

5 albusuri

2 linguri zahar

Pentru garnisit:

gem de caise

mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana se albesc. Se adauga pesmetul cernut, faina si albusurile batute spuma. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma speciala de savarina, unsa cu unt si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit. Separat, se fierbe zaharul cu apa pana se obtine un sirop potrivit de legat. Dupa ce se raceste se adauga romul. Siropul se toarna peste prajitura fierbinte, putin cate putin, pana este absorbit in intregime. Albusurile se bat spuma tare impreuna cu zaharul. Se umple golul din mijloc cu spuma de albus.
Prajitura se garniseste cu un strat subtire de gem.

Alte retete recomandate:

Tort de mere si frisca

Capsuni cu frisca

Tort diplomat

Incearca si Tarta cu mere si crema cu vin

Daca ti-a placut reteta noastra "Savarina cu spuma de albus" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.