Tarta cu rubarba si bezea este o prajitura delicioasa de vara. Pentru aceasta reteta de tarta aveti nevoie de 300 g rubarba.
Tarta cu rubarba si bezea este o prajitura delicioasa de vara. Pentru aceasta reteta de tarta se pregateste intai aluatul. Galbenusurile se amesteca cu zahar si unt si dupa ce acestea s-au omogenizat bine se adauga si faina, iar apoi laptele. Aluatul astfel rezultat seinveleste in folie si se pune in frigider pentru o jumatate de ora.
Cat timp aluatul se odihmeste se spala si se curata tijele de rubarba, dupa care se taie rondele subtiri. Se amesteca apa cu zaharul si se fierb 5 minute, se adauga rubarba, esenta de vanilie si se mai lasa pe foc 2-3 minute. Se topeste gelatina pe baie de aburi si se adauga peste amestecul cu rubarba. Se lasa sa se raceasca.
Pentru bezea nu trebuie decat sa bateti tare albusurile ci zahar si cu vanilie.
La asamblare ungeti tava cu ulei si captusiti-o cu faina. Aluatul intins subtire se pune in tava so se inteapa din loc in loc. puneti apoi umplutura cu rubarba si dati la cuptor pentru 20 minute. Se aseaza deasupra bezeaua si se mai coace inca 5-10 minute.
Tarta cu rubarba si bezea se lasa sa se raceasca si se taie cu cutitul trecut tot timpul prin apa rece.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoPrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postAnul acesta am pregătit pentru Paşte, două droburi din ficat de porc, dintre care pe unul l-am dus naşei. Am folosit alt...
Drob PascalReteta mea preferata de chiftelute.
Chiftele cu piept de pui si ciuperciM-am gandit sa fac ceva diferit si am profitat de ocazie ca am avut si forma de waffe de la o prietena, asa ca mi-a venit...
Waffe cu cascaval si ardei coptIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii