Prajituri

Reteta Tort cu lapte de pasare

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
fandepapabun postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru piscot batem o spuma usoara din albusuri si zahar. Batem spuma margarina cu zaharul pudra si adaugam galbenusurile, apoi incorporam si spuma. A

ingrediente

Pentru piscot:
   25 dkg margarina
   4 linguri zahar pudra
   6 oua
   8 linguri zahar
   22 dkg faina
   2 lingurite praf de copt
   4 linguri lapte praf
Pentru crema:
   2
   5 dl lapte cu 2
   8% grasime
   5 oua
   1 baton de vanilie
   5 dkg zahar
   30 dkg unt
Pentru decor:
   5 dkg gem de caise
   10 dkg migdale (prajite
   maruntite)
   2 dl frisca
   15 dkg fulgi de ciocolata

mod de preparare

Pentru piscot batem o spuma usoara din albusuri si zahar. Batem spuma margarina cu zaharul pudra si adaugam galbenusurile, apoi incorporam si spuma. Amestecam usor si adaugam faina amestecata cu praful de copt si laptele praf. Turnam amestecul intr-o forma de tort unsa si tapetata cu hartie de copt si coacem la cuptorul pre-incalzit la 170 de grade C. Scoatem piscotul si il presaram cu zahar, il rasturnam si il lasam sa se raceasca. Pentru crema fierbem 1,5 dl de lapte, 5 dkg de unt si batonul de vanilie crestat. Restul laptelui il amestecam cu zaharul si galbenusurile si il turnam peste laptele fiert. Incalzim mai departe si amestecam continuu. Nu lasam sa fiarba, sa nu se strice ouale! Racim crema si scoatem batonul de vanilie. Restul untului il batem spuma si il adaugam la amestec. Taiem piscotul racit in doua foi si cea de jos o punem inapoi in forma de tort. Dizolvam 4 linguri de zahar in 4 linguri de apa si stropim foaia. Incalzim putin gemul de caise, ungem foaia din forma si pozitionam cealalta foaie deasupra. Punem inapoi marginile formei si turnam crema. Lasam la rece cel putin 3 ore. La servire ungem marginile tortului cu frisca si il presaram cu migdalele prajite intr-o tigaie uscata. Presaram fulgi de ciocolata deasupra.
Alte prajituri recomandate:





Prajitura cu visine


Tarta cu fructe


Prajitura branza
Incearca si Clafoutis cu cirese
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu lapte de pasare" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.