Deserturi de vara
Blat
Intr-un bol, amestecam faina cu zaharul, zaharul vanilat, cacaua. Facem o adancitura in mijloc si adaugam ouale batute, praful de copt, bicarbonatul stins inainte in zeama de lamaie, uleiul si laptele rece.
Amestecam bine cu telul, trebuie sa rezulte o compozitie nu foarte groasa (ca o smantana). Turnam in tava tapetata cu hartie de copt (eu am folosit tava de la aragaz), dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea. Lasam sa se raceasca foarte bine, eu am taiat in jumatate, dupa care iar pe jumatate.
Crema de ciocolata
Intr-un ibric, adaugam ciocolata rupta bucatele, untul taiat bucatele si 200 ml frisca, punem pe foc mic, amestecand continuu pana ce se topeste, la final acoperim cu folie si lasam sa se raceasca foarte bine; dupa ce s-a racit bine, mixam pana ce isi dubleaza volumul, adaugam restul de frisca mixata si omogenizam.
Crema de cirese
Peste ciresele fara samburi adaugam zaharul si amestecam bine si lasam 30 min, dupa care le pasam cu ajutorul unui blender, strecuram cu ajutorul unei strecuratori. Mixam frisca cu 1/2 din siropul obtinut, adaugam laptele condensat si, daca dorim o culoare mai inchisa, adaugam sirop, amestecam bine pana ce se omogenizeaza.
Asamblare
Asezam prima foaie-o insiropam-adaugam1/2 crema de ciocolata-blat-insiropam-1/2crema de cirese-blat-insiropam-crema de ciocolata-blat-insiropam-ungem blatul cu crema de cirese ramasa si dam la rece cca 1 ora. Topim ciocolata impreuna cu frisca, turnam deasupra si decoram cu fructe.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineSe fac foarte repede si sunt foarte buni.
Biscuiti cu chipsuri de ciocolataIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii