Torturi

Reteta Tort cu fructe de padure si mascarpone

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:5m 
divainbucatarie postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort de ciocolata (reteta video)"
 
>
Tort cu fructe de padure si mascarpone este delicios. Pentru aceasta reteta de tort va trebuie 250 g mascarpone si 500 g fructe de padure.

ingrediente

Pentru blat:
   4 oua
   200 g zahar
   200 g faina
   100 ml ulei
   1/2 plic praf de copt stins cu lamaie sau otet
Pentru crema:
   500 ml frisca lichida
   2 ciocolate albe
   250 g mascarpone
Pentru umplutura si decor:
   500 g fructe de padure (zmeura
   mure
   afine
   coacaze)

mod de preparare

Tortul cu fructe de padure si mascarpone este delicios. Pentru aceasta reteta de tort trebuie intai sa pregatim blatul. Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana se topeste zaharul. Punem galbenusurile (pe rand sau toate odata) si amestecam usor cu o lingura sau un tel.

Adaugam pe rand uleiul, praful de copt si faina, pe care le amestecam cu lingura usor pana se omogenizeaza compozitia. Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu ulei si faina si coacem blatul timp de 30-40 minute in cuptorul preancalzit la 180°C.

Cat timp se coace blatul preagaim crema. Punem intr-un vas frisca lichida si ciocolata. Tinem vasul la baine-marie pana se topeste ciocolata. Amestecam bine si dam la rece pana se intareste crema putin. Mixam bine si adaugam treptat mascarpone, continuand sa mixam pana se omogenizeaza crema. Blatul il taiem pe jumatate. Ungem cu crema prima jumatate de blat.

Punem fructele de padure peste primul strat de crema, apoi asezam a doua jumatate de blat peste care punem iar crema si fructe de padure. Vom pastra crema pentru a-l imbraca si pe margine.


Punem tortul cu fructe de padure la rece pentru minim 3 ore apoi putem servi. Pofta buna!
Sursa acestei retete este blogul culinar Divainbucatarie.

Incearca si Tort de turta dulce
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu fructe de padure si mascarpone" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.