Torturi

Reteta Tort de ciocolata cu doua creme

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
monsherik postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru acest tort aveti nevoie de unt, zahar, cacao, oua, faina, smantana, lapte, nuci, caramel si ciocolata amaruie.

ingrediente

Pentru blat:
   100 gr unt
   200 gr zahar
   1 plic zahar vanilat
   80 gr cacao
   8 oua
   175 gr faina
   sare
Pentru crema 1:
   300 gr ciocolata amaruie
   200 gr unt
   200 gr zahar
   150 gr smantana
Pentru crema 2:
   4 galbenusuri
   4 linguri cacao
   200 ml lapte
   100 gr zahar
   2 linguri faina
   200 gr nuci
   100 gr unt
   sare
Pentru ornat:
   nuci caramel
   150 gr ciocolata menaj

mod de preparare

Tort de ciocolata cu doua creme se pregateste astfel: galbenusurle se amestca cu zaharul, sarea, zaharul vanilat si untul moale. Se bat albusurile spuma si se omogenizeaza cu crema de galbenusuri. Se amesteca cu faina, apoi se iau 3 linguri si se pune in forma tapetata cu hartie de copt si se coace prima foaie alba, subtire. Se lasa 15 minute, apoi se scoate cu grija. In restul de compozitie se adauga cacaua si se amesteca usor. Se toarna in tava tapetata cu hartie si se lasa la cuptor cca 35 de minute. Pentru crema 1, se topeste ciocolata la bain-marie, untul se freaca cu zaharul si se obtine o crema pufoasa. Se adauga romul, smantana si la sfarsit ciocolata. Se omogenizeaza si se lasa la rece. Pentru crema 2, galbenusurile se freaca cu zaharul, se adauga faina, cacaua si laptele si se fierb pana se intareste crema. Se adauga apoi untul si nucile macinate. Se scoate blatul din cuptor, se lasa la racit, apoi se taie in 2 parti inegale, una subtire si una mai groasa. Se aaza prima foaie alba, subtire la baza, se pune primul rand de crema cu nuci, la mijloc se asaza foaia groasa de blat, un strat de crema de unt, a treia foaie de blat si se imbraca cu restul de crema. Se orneaza cu ciocolata amaruie si nuci caramel.


Dupa cateva ore in care a stat la rece se poate servi.




Alte retete de dulciuri:




Tort diplomat




Tiramisu




Placinta cu mere

Incearca si Tort cu crema de marmelada
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata cu doua creme" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.