Pentru acest tort aveti nevoie de unt, zahar, cacao, oua, faina, smantana, lapte, nuci, caramel si ciocolata amaruie.
Tort de ciocolata cu doua creme se pregateste astfel: galbenusurle se amestca cu zaharul, sarea, zaharul vanilat si untul moale. Se bat albusurile spuma si se omogenizeaza cu crema de galbenusuri. Se amesteca cu faina, apoi se iau 3 linguri si se pune in forma tapetata cu hartie de copt si se coace prima foaie alba, subtire. Se lasa 15 minute, apoi se scoate cu grija. In restul de compozitie se adauga cacaua si se amesteca usor. Se toarna in tava tapetata cu hartie si se lasa la cuptor cca 35 de minute. Pentru crema 1, se topeste ciocolata la bain-marie, untul se freaca cu zaharul si se obtine o crema pufoasa. Se adauga romul, smantana si la sfarsit ciocolata. Se omogenizeaza si se lasa la rece. Pentru crema 2, galbenusurile se freaca cu zaharul, se adauga faina, cacaua si laptele si se fierb pana se intareste crema. Se adauga apoi untul si nucile macinate. Se scoate blatul din cuptor, se lasa la racit, apoi se taie in 2 parti inegale, una subtire si una mai groasa. Se aaza prima foaie alba, subtire la baza, se pune primul rand de crema cu nuci, la mijloc se asaza foaia groasa de blat, un strat de crema de unt, a treia foaie de blat si se imbraca cu restul de crema. Se orneaza cu ciocolata amaruie si nuci caramel.
Dupa cateva ore in care a stat la rece se poate servi.
Alte retete de dulciuri:
Tort diplomat
Tiramisu
Placinta cu mere
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradImi era tare dor de niste peste, asa ca am facut o plachie de crap, buna de sa te lingi pe degete.
Plachie de crapIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii