Torturi

Reteta Tort Delicia

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
MIRELA postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Blatul
Se amesteca galbenusuri cu apa si zaharul, se pune bicarbonatul si jumatate din cantitatea de faina.
Separat se bate spuma din cele 5 albusur

ingrediente

   Blatul: 5 oua
   3 linguri apa
   7 linguri zahar
   7 linguri faina
   1 varf cutit bicarbonat
   Crema: 250 g unt
   250 g zahar
   3 oua
   1 baton vanilie (sau un pachet zahar vanilat)
   Glazura: 100 g unt
   2 linguri cacao
   50 g zahar pudra

mod de preparare

Blatul

Se amesteca galbenusuri cu apa si zaharul, se pune bicarbonatul si jumatate din cantitatea de faina.

Separat se bate spuma din cele 5 albusuri, se amesteca cu compozitia de mai sus si se presara cealalta jumatate din cantitatea de faina, amestecand incet.

Se coace la foc potrivit. Se intoarce tava dupa 20 de minute si se mai lasa inca 20-25 de minute.



Crema

Batem putin ouale, adaugam zaharul si vanilia. Se bate bine si repede la foc mic (fara a clocoti), pana se obtine o crema subtire. Cand compozitia se tine de lingura, crema este gata.

O lasam sa se raceasca si adaugam untul taiat in bucatele, batand cu telul dupa fiecare bucatica. Se bate cu telul pana cand crema se mai albeste. Daca crema este prea moale, mai adaugam cateva bucatele de unt si batem in continuare. Cand se raceste, crema trebuie sa fie consistenta.

Dupa gust, se pot adauga 2-3 linguri de cacao.



Glazura

Se amesteca 100 g unt incalzit cu 2 linguri rase de cacao si cu 50 g zahar pudra. Vasul se pune intr-un vas cu apa rece, iar glazura se amesteca pana cand devine lucioasa.
Incearca si Tort cu 2 balturi si 2 creme
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Delicia" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.