Tort Delicia

Blatul Se amesteca galbenusuri cu apa si zaharul, se pune bicarbonatul si jumatate din cantitatea de faina. Separat se bate spuma din cele 5 albusur

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blatul: 5 oua
  • 3 linguri apa
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri faina
  • 1 varf cutit bicarbonat
  • Crema: 250 g unt
  • 250 g zahar
  • 3 oua
  • 1 baton vanilie (sau un pachet zahar vanilat)
  • Glazura: 100 g unt
  • 2 linguri cacao
  • 50 g zahar pudra

Mod de preparare

Blatul

Se amesteca galbenusuri cu apa si zaharul, se pune bicarbonatul si jumatate din cantitatea de faina.

Separat se bate spuma din cele 5 albusuri, se amesteca cu compozitia de mai sus si se presara cealalta jumatate din cantitatea de faina, amestecand incet.

Se coace la foc potrivit. Se intoarce tava dupa 20 de minute si se mai lasa inca 20-25 de minute.

Crema

Batem putin ouale, adaugam zaharul si vanilia. Se bate bine si repede la foc mic (fara a clocoti), pana se obtine o crema subtire. Cand compozitia se tine de lingura, crema este gata.

O lasam sa se raceasca si adaugam untul taiat in bucatele, batand cu telul dupa fiecare bucatica. Se bate cu telul pana cand crema se mai albeste. Daca crema este prea moale, mai adaugam cateva bucatele de unt si batem in continuare. Cand se raceste, crema trebuie sa fie consistenta.

Dupa gust, se pot adauga 2-3 linguri de cacao.


Glazura

Se amesteca 100 g unt incalzit cu 2 linguri rase de cacao si cu 50 g zahar pudra. Vasul se pune intr-un vas cu apa rece, iar glazura se amesteca pana cand devine lucioasa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post, cu suc de rosii

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Mâncare de năut cu sos de ceapă
4
Mancaruri de post

Mâncare de năut cu sos de ceapă

Mâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...

Mâncare de năut cu sos de ceapă
Ciorba cu carne de porc
5
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!

Ciorba cu carne de porc
Parteneri
Tort
Bucataras.RO

Tort

Cum maine este ziua bunicilor, m-am gandit sa pregatesc si eu un tort. La cum sunt eu de bolnava ma si mir ca a iesit ceva,...

Tort
Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Gustos.RO

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
ReteteCulinare.RO

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)