Dulciuri

Reteta Mini tarte cu crema de vanilie

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
sufletista postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Harsha-mini paini marocane (reteta video)"
 
mini tartele cu crema de vanilie sunt un desert delicios si sanatos atat pentru cei mari cat si pentru cei mici.

ingrediente

   ALUAT
   300 g faina
   125 g unt
   2 galbenusuri
   1 lingura de zahar pudra
   zahar vanilat
   CREMA
   500 ml lapte
   2 galbenusuri
   5 linguri amidon
   zahar vanilat
   coaja de la 1 lamaie
   100 g zahar pudra

mod de preparare

Pentru aluat:




Se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga untul si faina, dupa care se amesteca pana la omogenizare (ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei); se inveleste in folie alimentara si se da la frigider cca 1 ora.

Se ung formele cu ulei sau unt.

Se intinde o foaie de cca 3 mm grosime si se taie cercuri cat formele de tarta, dupa care se aseza aluatul in forme apasand unsor pe margine. Se inteapa cu furculita la baza, se dau la cuptor cca 25-30 min, pana se rumenesc, dupa care se lasa sa se raceasca foarte bine.

Pentru crema:




Se pune laptele la fiert si se lasa sa dea in clocot. Intr-un bol se mixeaza galbenusurile cu zaharul, pana cand acesta din urma se topeste. Se adauga amidonul si se amesteca bine. Cand laptele da sa fiarba se adauga compozitia de galbenusuri si se amesteca continuu pana se ingroasa.

Se ia oala de pe foc, se adauga coaja de lamaie si zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca. Se umplu tartele cu crema si se orneaza cu fructe.


Se umplu tartele cu crema si se orneaza cu fructe.

Incearca si Gogosele de iaurt
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu crema de vanilie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Dulciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.