Pentru ciulama pregatesti: Tai carnea de miel in bucatele potrivite si le pui la fiert cu II apa rece si un praf de sare. O acoperi
Pentru ciulama pregatesti:
Tai carnea de miel in bucatele potrivite si le pui la fiert cu
II apa rece si un praf de sare.
O acoperi cu apa.
Cand da in clocot, iei spuma.
Apoi adaugi morcovul, ceapa si patrunjelul.
Lasi sa fiarba incet si acoperi cratita doar pe 3/4 din
suprafata.
Separat, intr-o cratita, prajesti fara sa se rumeneasca, 1 lingura faina cu 1 lingura cu unt.
Stingi cu zeama in care a fiert carnea.
Lasi sa dea cateva clocote.
Sosul trebuie sa fie gros ca o smantana si fara cocoloase.
Torni sosul peste carne, dupa ce ai scos mai intai zarzavatul.
Se tin pe foc.
Pregatesti galustile asa:
Tai feliile de franzela cubulete si peste ele torni laptele.
Adaugi uleiul, ouale, praful de sare si faina cat sa obtii un
aluat compact si potrivit de tare.
lei cu lingura din aceasta compozitie si pui intr-o cratita cu apa fierbinte.
Lasi galustile sa dea un clocot, dupa care le scoti cu
spumiera, le pui in castron si torni peste ele ciulamaua
fierbinte.
Alte retete de Paste
Friptura de miel coroana
Drob de miel special
Friptura miel si cartofi
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Catina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsPe 2 martie sora mea cea mica Minodora , implineste niste anisori, asa ca m-am gandit sa o impresionez sau nu, ca e pestoaica...
Desert tort Primavara -MinodoraIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii