Pentru a prepara aceasta reteta de cotlet de porc cu telina si ketchup, sunt necesare urmatoarele ingrediente: cotlet de porc, telina, ketchup, usturoi, unt, vin rosu, sos de soia, miere, ceapa, morcov.
Cotlet de porc cu telina si ketchup iese deosebit de gustos. Va mai puteti juca cu aromele. Daca nu va place ketchupul din comert mai bine il pregatti dumneavoastra acasa. estemult mai sanatos.
Se curata si se piseaza usturoiul, se adauga condimentele, sosul de soia, ketchupul, vinul rosu si mierea. Cotletul se taie in bucati potrivite, date prin acest amestec. Se acopera si se lasa la frigider pentru o noapte.
A doua zi se taie ceapa si morcovul bucati si se pun in tava. Se scoate carnea din saramura si se scurge (se pastreaza saramura), apoi se pune in uleiul incins la prajit. Cand este facuta, se scoate si se pune in tava, deasupra zarzavaturilor. Se adauga putina apa si se lasa la cuptor 50 de minute.
Se curata telina, se taie bucati si se fierbe in apa cu putina sare. Cand e fiarta, se strecoara, se adauga 40 g unt, frisca si se bate cu mixerul pana devine cremoasa. Se scurge compotul de caise, iar zeama se pune la incins cu restul de unt.
Carnea se scoate din tava dupa ce s-a patruns bine, se aseaza pe un platou si se feliaza. Saramura se amesteca cu sosul in care s-a prajit carnea si se pune la incins. Se strecoara si se pune peste friptura.
Cotlet de porc cu telina si ketchup se serveste cu piure de telina si caise din compot.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautO reteta extrem de simpla si savuroasa...iubesc pastele la nebunie, dar nu le maninc asa de des pe cit as dorii. Pe astea...
Paste quatro formaggiPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii