Un mod delicios de a consuma cat mai multe legume.
Indepartam membrana carnatilor si prajim carnea in 2-3 linguri de ulei de masline pana se rumeneste usor. Adaugam ceapa si 2 catei de usturoi taiate marunt, foile de dafin si continuam gatitul pana ceapa se inmoaie. Stropim apoi cu vinul si amestecam pana se evapora alcoolul. Punem cele 250 gr de suc de rosii, 1 lingurita de oregano, sare si piper dupa gust, o cana cu apa si lasam la foc mediu pentru cca 30 de minute.
Intre timp taiem toate legumele in felii subtiri, la aceeasi marime pe cat posibil. Le condimentam cu 3 linguri suc de rosii, 1 lingurita oregano, 1 catel de usturoi pisat, boia de ardei, cimbru, sare si piper dupa gust si 3-4 linguri de ulei de masline.
Cand carnea este gata(sosul nu trebuie sa fie prea lichid) o punem pe fundul unui vas cu peretii mai inalti si potrivit pentru cuptor. Asezam deasupra feliile de legume pe verticala in ordinea dorita si dam la cuptorul preincalzit la 180ºC pentru cca 50 de minute sau pana cand legumele sunt coapte uniform. Cat sunt inca la cuptor, legumele se ung cu sosul format in tava cu ajutorul unei pensule.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoPrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postAnul acesta am pregătit pentru Paşte, două droburi din ficat de porc, dintre care pe unul l-am dus naşei. Am folosit alt...
Drob PascalO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii