Piept de pui in staniol

Piept de pui in staniol este o mancare cu carne simpla si gustoasa. Pentru aceasta reteta cu carne aveti nevoie de o bucata de piept de pui fara os.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Piept de pui in staniol

Ingrediente

  • 500g piept de pui
  • 500g ficatei de pui
  • 250g kaiser
  • costita etc
  • 1 catel de usturoi
  • 50ml ulei
  • 50ml vin
  • condimente-sare
  • piper
  • marar
  • patrunjel
  • 4 cartofi potriviti

Mod de preparare

Pieptul se spala si se portioneaza in patru.Ficateii se spala si se lasa la scurs, iar kaiser-ul se taie bucatele potrivite. Intr-un vas punem pe foc uleiul, catelul de usturoi (pe care il scoatem in momentul in care a prins culoare maronie), o parte din condimente si pieptul de pui. Il rumenim un pic pe ambele parti,apoi il scoatem pe o farfurie.
In acelasi ulei adaugam kaiser-ul, lasam un pic sa se rumeneasca, apoi adaugam ficateti. Lasam cca 5 min pana prind un pic de culoare ficateii, apoi punem pieptul de pui, adaugam vinul, condimentam din nou si dam focul iute pentru cca 1 min, pana se evapora alcoolul. Intindem foaia de staniol si punem cate o bucata de piept de pui,1/4 din ficatei, 1/4 din kaiser si cate 2-3 linguri de sos(ce ramane folosim pentru cartofi),apoi impachetam si le punem intr-un alt vas pe care il introducem in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Intre timp curatam cartofii, ii spalam, ii taiem in patru sau sase si ii punem intr-un vas cu apa si sare la fiert. Cand sunt fierti se strecoara si se pun in sosul ramas de la pui. Condimentam si mai lasam la foc cca 2-3 min.






Se poate face garnitura si mamaliga. Se poate servi cu sos de usturoi,salata verde,muraturi etc
Sursa acestei retete este blogul culinar Retete a la Miki.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciuperci sote II
Bucataras.RO

Ciuperci sote II

O alta varianta de ciuperci sote pe care am incercat-o este cu morcov si ierburi aromatice. Gustul este la fel de bun fata de...

Ciuperci sote II
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise