Carnea se taie in felii subtiri si se bate bine dupa care se pune pe gratar. Usturoiul, capere si maslinele se calesc in uleiul de masline, dupa care
ingrediente
600 g muschi de vita
1
5 kg pomodori pelate (rosii decojite)
20 g capere (un condiment)
100 g masline
50 g usturoi
100 ml vin (alb
sec)
100 ml ulei de masline
sare
piper (dupa gust)
mod de preparare
Carnea se taie in felii subtiri si se bate bine dupa care se pune pe gratar. Usturoiul, capere si maslinele se calesc in uleiul de masline, dupa care se adauga si rosiile si se paseaza cu o lingura de lemn.
Se mai adauga vinul, sarea si piperul.
Se dauga si carnea in sos si se mai fierbe la foc mic 2-3 minute.
Se serveste cu garnitura de paste in sos rosu sau o garnitura de legume.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe