Slanina se taie fasii subtiri si se prajeste, se scoate din tigaie, grasimea se adauga la cea in care se prajeste ceapa taiata cubulete. Carnea se tai
Slanina se taie fasii subtiri si se prajeste, se scoate din tigaie, grasimea se adauga la cea in care se prajeste ceapa taiata cubulete. Carnea se taie in bucati, se adauga la ceapa, se sareaza. Se prajeste, amestecand des, se stinge cu apa si se caleste in zeama putina. Se adauga ardeiul taiat felii, rosiile,foaia de dafin, un varf de cutit de piper macinat si vinul alb. Se inmoaie sub capac, se scoate apoi capacul si se lasa sa se prajeasca pana la evaporarea apei. Se presara cu faina, se prajeste putin, se adauga smantana si atata apa cat sa se lege sosul. Se da gust cu putin otet, putin zahar, se adauga bucatelele de slanina fripta si se da un clocot. (Daca se adauga 2 castraveciori cornison, nu mai trebuie otet si zahar.)
Se serveste cu retete paste
Alte retete recomandate
Tocanita ficatei
Tocanita iepure
Tocanita legume
Tocanita mazare
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataTort Floare de Cireş cu glazură oglindă în culoarea florilor de cireş şi decoraţiuni de ciocolată făcute de...
Desert tort Floare de Cires, cu glazura oglindaIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii