Mancaruri cu carne

Reteta Tocanita cu vin

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Slanina se taie fasii subtiri si se prajeste, se scoate din tigaie, grasimea se adauga la cea in care se prajeste ceapa taiata cubulete. Carnea se tai

ingrediente

   600 g rasol de vita
   1 ceapa mare
   40 g grasime sau ulei
   100 g slanina
   1 ardei verde
   100 ml vin sec
   1 rosie
   100 ml smantana
   10 g (cca o lingura) faina
   Foaie de dafin
   piper macinat
   sar
   Cativa stropi de otet
   un praf de zahar

mod de preparare

Slanina se taie fasii subtiri si se prajeste, se scoate din tigaie, grasimea se adauga la cea in care se prajeste ceapa taiata cubulete. Carnea se taie in bucati, se adauga la ceapa, se sareaza. Se prajeste, amestecand des, se stinge cu apa si se caleste in zeama putina. Se adauga ardeiul taiat felii, rosiile,foaia de dafin, un varf de cutit de piper macinat si vinul alb. Se inmoaie sub capac, se scoate apoi capacul si se lasa sa se prajeasca pana la evaporarea apei. Se presara cu faina, se prajeste putin, se adauga smantana si atata apa cat sa se lege sosul. Se da gust cu putin otet, putin zahar, se adauga bucatelele de slanina fripta si se da un clocot. (Daca se adauga 2 castraveciori cornison, nu mai trebuie otet si zahar.)
Se serveste cu retete paste





Alte retete recomandate





Tocanita ficatei


Tocanita iepure


Tocanita legume


Tocanita mazare
Incearca si Varza umpluta cu carne de porc
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu vin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.