Mancaruri cu carne

Reteta Vinete cu chiftelute (piftelute)

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Musaca de vinete (Reteta Video)"
 
Rupem painea bucatele si o inmuiem in lapte. Amestecam carnea cu oul,
Painea inmuiata, parmezan, patrunjel, usturoiul tocat, un praf de sare si putin

ingrediente

   * 4 vinete mici
   * 250 g carne de vitel tocata
   * 4 felii de paine
   * 1-2 praz
   * 50 ml lapte
   * faina
   * 1 ou
   * 1 catel de usturoi
   * 40 g parmesan ras
   * 40 g pecorino proaspat
   * 1 lingura patrunjel tocat
   * cateva frunze de busuioc
   * 2 rosii mari
   * ulei de masline extravirgin
   sare
   piper

mod de preparare

Rupem painea bucatele si o inmuiem in lapte. Amestecam carnea cu oul,


Painea inmuiata, parmezan, patrunjel, usturoiul tocat, un praf de sare si putin piper.


Formam piftelute mici si le trecem prin faina.


Apoi le prajim in putin ulei.


Taiem cate o felie de-a lungul vinetelor.


Scobim miezul si-l taiem cubulete.


Intr-o tigaie calim usor prazul tocat,


apoi adaugam cubuletele de vinete, sare, piper.


si la urma piftelutele.


Umplem vinetele cu aceasta compozitie,


alternand cu branza si rosiile taiate cubulete.


Le asezam in tava


si le coacem in cuptor, la 200 grade C, 30 minute.









Pofta buna!





Reteta Vinete cu chiftelute (piftelute) propusa de PaulaM





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Stufat de miel
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu chiftelute (piftelute)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.