Mancaruri cu fructe de mare

Reteta Somon de mare cu crusta de rosii deshidratate

Redusa

30m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Kedgeree cu mazare si somon afumat"

Rosiile se toaca marunt (in mixer). Se amesteca toate ingredientele pentru crusta, pasta obtinuta se intinde pe bucatile de peste.
Se unge o forma rez

ingrediente

6 bucati file de peste stropit cu zeama de lamiie

sarat si piperat

2 catei de usturoi

20 g rosii uscate (in ulei)

3 linguri de patrunjel tocat

2 linguri de parmezan ras

2 linguri de pesmet

20 g unt moale

sare

piper

mod de preparare

Rosiile se toaca marunt (in mixer). Se amesteca toate ingredientele pentru crusta, pasta obtinuta se intinde pe bucatile de peste.

Se unge o forma rezistenta la foc cu ulei si se pune in cuptor, la 200 gr.C, pina se incinge uleiul. In aceasta se aseaza feliile de peste, se da forma la cuptor pentru 15 minute.
Am servit cu cartofi pasatzi cu usturoi si cimbru prajit.

Pofta buna!

Reteta Somon de mare cu crusta de rosii deshidratate a fost propusa de Austiaca2 pe forum culinar.ro

Alte retete cu peste gasiti aici:

Peste gatit in stil Marocan,

Peste in crusta crocanta, cu mamaliga la gratar,

File de peste cu citrice

Incearca si Cocktail de Gamberetti

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon de mare cu crusta de rosii deshidratate" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare