Mancaruri cu legume

Dovleac Hamilton

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
retete123 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Dovleacul Hamilton este o reteta de mancare cu dovleac aromata si delicioasa. Dovleacul se umple cu o multime de feluri de ciuperci si verdeturi, si se coace la cuptor odata cu umplutura.

ingrediente

   1 mana mica de ciuperci porcini uscate
   1 dovleac
   taiat in jumatate si cu semintele scoase
   ulei de masline
   1 ceapa rosie
   tocata marunt
   1 catel de usturoi
   tocat marunt
   1 lingurita cu seminte de coriandru
   zdrobite
   1-2 varfuri de cutit cu ardei iute uscat
   dupa gust
   2 crengute de rozmarin proaspat
   cu frunzele culese si tocate marunt
   5 rosii coapte la soare
   tocate
   sare de mare si piper negru proaspat macinat
   100 g orez basmati
   1 mana de seminte de pin
   usor rumenite

mod de preparare

Mai intai, inmuiati ciupercile pentru 5 minute in 140 ml de apa clocotita. Incingeti cupte 230°C (treapta 8 la cel pe gaz). Luati cele doua jumatati de dovleac si, folosind o lingurita, razuiti in lungime o parte din miez. Tocati marunt miezul scos, cu semintele dovleacului, si puneti totul intr-o tigaie in care ati turnat 4 linguri bune de ulei de masline. Adaugati ceapa, usturoiul, semintele de coriandru, ardeiul iute, rozmarinul si rosiile. Prajiti ingredientele timp de 4 minute, pana se fragezesc. Adaugati ciupercile porcini. Mai lasati inca 2 minute pe foc, inainte de a asezona. In final, amestecati orezul si semintele de pin, apoi umpleti bine cele doua jumatati ale dovleacului, dupa care potriviti jumatatile una peste alta, presand pentru a le lipi la loc.




Ungeti dovleacul cu putin ulei de masline, inveliti-l in folie de staniol si coaceti-l in cuptor.


Dovleacul Hamilton se serveste cald.

Incearca si Piure de spanac cu lapte
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovleac Hamilton" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite