Mancaruri cu legume

Reteta Mancare de legume de vara

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 40m 
mirela0911 postat de
Postat pe: 06-07-2018
Adaugă în cartea de bucate
In aceasta mancare se imbina multe legume de vara si care iti incanta papilele gustative!
Retete dietetice

ingrediente

4 portii

   500 g fasole verde
   1 dovlecel mic
   1 ceapa alba
   6 buc ciuperci champignon
   1/2 ardei gras
   1-2 rosii
   150 ml bulion
   3 catei de usturoi
   sare
   piper dupa gust
   frunze de patrunjel
   frunze de telina
   4-5 lg ulei

mod de preparare

Fasolea verde se curata la capete, se rupe bucatele mai mici si se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand s-a fiert, se scurge de apa si se lasa deoparte.

Ciupercile se curata, se spala si se taie felii.

Intr-o cratita se pune uleiul sa se incinga apoi se pun ciupercile. Se presara putina sare si se lasa la calit pana se evapora aproape toata apa lasata de ele.

Se curata ceapa si se toaca. Se pune peste ciuperci si se calesc impreuna. Dovlecelul se curata de coaja apoi se taie cubulete mici. Se pune si dovleacul peste ciuperci, se presara sare, se toarna cca 50 ml apa, se pune capacul peste cratita si se lasa la foc mic sa fiarba. Cand este pe jumatate fiert dovleacul, se adauga fasolea verde, rosiile taiate cubulete si bulionul.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba pentru cateva minute pana este bine facut si dovleacul. Spre final se pune si ardeiul gras taiat cubulete.

Se mai lasa sa fiarba timp de cateva minute, apoi se adauga usturoiultaiat feliute, patrunjelul tocat si frunzele de telina taiate marunt. Se amesteca, se pune capacul peste cratita, se stinge focul si se lasa sa se intrepatrunda bine aromele.

Pofta buna!
Incearca si Mancare de urzici
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de legume de vara" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Alte retete cu:
amestec de legume
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.