Sarmalele cu fasole alba sunt usor de gatit. Acestea contin pe langa varza murata si fasole alba, morcovi, ardei, orez si suc de rosii.
Sarmale cu fasole alba se prepara astfel: se pune fasolea la inmuiat de pe o zi pe alta. A doua zi se pune la fiert si se schimba apa de cateva ori. Frunzele de varza se curata de cotoare, apoi se lasa in apa rece, sa se desareze. Se curata de cotor si seminte ardeiul, se taie cubulete, ceapa se taie marunt, iar morcovii se dau pe razatoare. Se pun apoi la calit, pe rand, ceapa, apoi se adauga ardeiul si morcovul. Dupa ce s-au inmuiat bine, se adauga orezul spalat, 50 ml apa si se lasa la inabusit. Se lasa compozitia la racit, apoi se amesteca cu fasolea fiarta si scursa, cu pasta de tomate, cimbrul si mararul tocate marunt, sare si piper. Se formeaza sarmalele din foile de varza si umplutura de fasole. Se taie frunzele ramase si cotorul marunt si se pun pe fundul vasului. Se adauga sarmalele si deasupra restul de frunze ramase. Se toarna sucul de rosii, apa cat sa le cuprinda, apoi se pune frunza de dafin si se fierbe totul aproximativ o ora-o ora si jumatate.
Se servesc atat calde, cat si reci.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautO reteta extrem de simpla si savuroasa...iubesc pastele la nebunie, dar nu le maninc asa de des pe cit as dorii. Pe astea...
Paste quatro formaggiPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii