Mancaruri cu legume

Reteta Straturi de legume (musaca)

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:15m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Se unge o tava cu ulei si se aseaza un strat de rondele de cartofi, apoi unul de rosii (puteti aseza in ce ordine vreti, parerea mea e ca e bine ca

ingrediente

   4 cartofi fierti in coaja
   3 rosii (eu am facut cu ele crude dar ar fi mai bine sa fie oparite si dezpielitate)
   cateva rondele de dovlecel
   o ceapa tocata marunt
   un ardei gras tocat marunt sau fasii
   cateva felii de kaizer
   sunca
   6 oua
   3 linguri zdravene de smantana
   3 linguri de faina
   cascaval (jumatate de rotita mica)
   sare
   piper
   alte condimente dupa pofta inimii si a papilelor gustative

mod de preparare

1. Se unge o tava cu ulei si se aseaza un strat de rondele de cartofi, apoi unul de rosii (puteti aseza in ce ordine vreti, parerea mea e ca e bine ca primul strat sa fie cel de cartofi ca sa poata fi scoasa cu usurinta din tava).


2. Urmeaza apoi feliutele de kaizer si dovleceii, eu i-am pus pe margine pentru ca nu isi tineau echilibrul peste kaizer.


3. 3 oua se fierb tare , se taie jumatati si se pun si ele in tava din loc in loc, adica atunci cand taiati sa fie cam jumatate de ou la fiecare portie.


4. Am pus apoi cubuletele de ardei si cascavalul ras.


5. Se baga la cuptor pana vedem ca se inmoaie/topeste cascavalul de deasupra.


6. Intre timp am batut celelalte 3 oua cu cele 3 linguri de smantana si cu faina, un praf de sare si putin piper, dupa ce s-a topit cascavalul am scos tava din cuptor, am turnat amestecul de ou cu smanatana si cu faina si am mai lasat la cuptor cam 35-40min, la inceput la foc mic, apoi mare ca sa se rumeneasca pe deasupra. Daca vreti sa se formeze deasupra un "capac" pufos, in amestecul de ou cu faina adaugati si niste apa minerala, la jumatate de pahat de apa adaugati suplimentar o lingura de faina.



Pofta buna!





Reteta Straturi de legume a fost propusa de adriana1980 pe forum culinar.ro





Alte retete de musaca gasiti aici:


Musaca de vinete si cartofi ,


Musaca de cartofi cu piept de pui ,


Musaca de cartofi .
Incearca si Praz cu masline si ton
Daca ti-a placut reteta noastra "Straturi de legume (musaca)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite