Mancaruri cu orez

Reteta Praz umplut cu carne

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 2h 
crystinnella postat de
Postat pe: 12-05-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Mancare de Praz cu Masline (Reteta Video)"
 
Un deliciu cu mamaliguta calda si stropite din abundenta cu smantana.

ingrediente

6 portii

   2 fire de praz
   2 cepe
   400 g carne tocata de porc
   100 g orez
   2 linguri de pasta de tomate
   1 cana suc de rosii
   1 cescuta vin alb
   marar/patrunjel
   piper, boia
   sare, ulei pentru prăjit

mod de preparare

Pentru inceput vom pregati prazul ce ulterior il vom umple.Asadar,vom spala prazul, il vom taia de lungimea unei tigari si vom scoate miezul usor cu degetul formand tuburi. Separat intr-o cratita calim 2 cepe tocate marunt,iar cand devine aurie adaugam orezul si o cescuta de apa. Cand orezul este semifiert adaugam marar/patrunjel, condimentam dupa gust cu sare,piper,boia de ardei si adaugam 2 lingurite de pasta de tomate. Calitura de orez o lasam sa se racoreasca, iar apoi o amestecam cu carnea tocata si daca este necesar mai adaugam condimente dupa gust. Cu ajutorul unei lingurite vom umple tuburile de praz, tinem tubul vertical in palma avand un capat acoperit. Tuburile de praz umplute le asezam intr-un vas de lut peste care turnam suc de rosii/vin alb si deasupra presaram miezul de praz tocat. Vasul acoperit se introduce la cuptor pentru o ora la foc domol,iar cand zeama a inceput sa scada luam capacul pentru 5-10 minute lasand sa se rumeneasca. Se serveste cu mamaliguta calda si smantana deasupra.
Incearca si Risotto
Daca ti-a placut reteta noastra "Praz umplut cu carne" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu orez

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.