Mancaruri cu peste

Reteta Saramura de peste cu fructe de mare

complexitate reteta Redusa 
razvan_ion postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Castraveti murati in saramura (reteta video)"
 
Pentru saramura de peste cu fructe de mare se toaca legumele, se calesc, se adauga o cana de apa si se lasa la fiert. Apoi se amesteca pasta de rosii cu faina.

ingrediente

Saramura de peste:
   1 rosie
   1 ardei gras
   1 ceapa
   1/2 ardei iute
   2 linguri pasta de rosii
   file de cod
   sare
   piper
   busuioc
   patrunjel
   ulei de masline.
Creveti si Surimi:
   3-4 catei de usturoi
   creveti
   surimi
   ulei de masline
Ciuperci sote:
   ciuperci
   unt
   patrunjel
   sare
   piper

mod de preparare

Pentru saramura de peste cu fructe de mare se toaca legumele,se calesc ,se adauga o cana de apa si se lasa la fiert.Apoi se amesteca pasta de rosii cu o lingura de faina si 3 linguri de apa,se omogenizeaza si se pune peste legume.La sos se adauga sarea,piperul, si busuiocul.Pestele(prajit in ulei separat) se adauga in sos se mai lasa 2-3min la fiert si apoi e gata.
Creveti si Surimii: se fac la grill aproximativ 10 min. cu o lingurita de ulei de masline si usturoi.
Ciupercile sote:se topeste o linura de unt si se pun ciupercile in unt 4-6 min,iar la final sarea ,piperul si patrunjelul.
Eu am facut pentru acest platou, cate un baton de surimii pane.Mie imi place sa mai fac si experimente :P....poti incerca asa sau poti sa lasi surimi facut doar la grill.

Pofta buna! ;)Sper sa va placa reteta mea :)


Incearca si Pastrav curcubeu
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de peste cu fructe de mare" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.