Mancaruri cu vanat

Reteta Friptura de iepure cu legume

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Friptura de iepure la cuptor (Reteta Video)"
 
Curatam legumele, le taiem bucati mai mari, ungem o tava cu putin ulei si le asezam amestecate. Usturoiul nu l-am mai curatat , cateii i-am pus intreg

ingrediente

   1 iepure
   2-3 morcovi
   1 patrunjel
   3-4 cepe mai mici
   2 ardei kapia sau gogosari
   2 ardei iuti
   6-7 catei de usturoi
   1/2 pahar vin alb
   3-4 rosii mici sau de tip cherry
Pentru uns carnea:
   rozmarin
   putina salvie
   cimbru
   boia
   piper
   sare
   100 ml ulei de masline
   1/2 de lamaie stoarsa

mod de preparare

Curatam legumele, le taiem bucati mai mari, ungem o tava cu putin ulei si le asezam amestecate. Usturoiul nu l-am mai curatat , cateii i-am pus intregi, zdrobiti putin cu lama cutitului. Iepurele il impartim in 6 bucati pe care le asezam peste legume. Amestecam restul ingrendientelor si ungem carnea. Adaugam vinul si o jumatate de pahar de apa, punem o folie deasupra si coacem la foc mic 1 1/2 ora. Apoi luam folia si lasam sa se rumeneasca.




Eu l-am servit cu catofi copti.


Pofta buna!





Reteta Friptura de iepure cu legume a fost propusa de amalia aa pe forum culinar.ro





Alta reteta cu iepure gasiti aici: Iepure sicilian



De asemenea va recomandam sa incercati si reteta de Ciuperci la cuptor

Incearca si Prepelite in sos de vin
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de iepure cu legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu vanat

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.