Mancaruri cu vanat

Reteta Rasol in bors de iepure impanat

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
Rasol in bors de iepure impanat
miacori_14178 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.
Iepurele, dupa ce a stat la fezandat in piele 2 zile, se jupoaie si se tine la bait 12 ore. Dupa ce a fost scos de la fezandat se transeaza in 4 si f

ingrediente

   1 iepure
   300 g costita afumata
   2 capatani usturoi
   4 morcovi
   o telina mare sau doua mijlocii
   o ceapa mare
   50 ml vin rosu sec
   sare
   mujdei

mod de preparare

Iepurele, dupa ce a stat la fezandat in piele 2 zile, se jupoaie si se tine la bait 12 ore. Dupa ce a fost scos de la fezandat se transeaza in 4 si fiecare bucata se impaneaza alternativ la 3-4 cm cu o fasie de costita, o jumatate de catel de usturoi si asa mai departe.

Se pune la un ceaun peste care se toarna bors care sa depaseasca cu cel putin 2-3 cm si se pune la foc potrivit pana da in clocot, apoi se da focul la mic si se pune deasupra capac cat de cat etans. Dupa ce fierbe si borsul ajunge la nivelul carnii se pun legumele intregi, se potriveste din sare si se lasa sa fiarba circa 20 min. Cu cinci minute inainte se pune vinul.
Se serveste pe platou cu legume de jur imprejur si sos iar alaturi un bol cu mujdei iute
Incearca si Iepure cu sos alb
Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol in bors de iepure impanat" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu vanat
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500
Incearca si alte reţete din categoria:
Mancaruri cu ciuperci
Preparate cu mamaliga
Mancaruri fara carne
Comentarii
0 comentarii –
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
Conectare Inregistrare
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.