Mancaruri cu vanat

Rasol in bors de iepure impanat

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
miacori_14178 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Iepurele, dupa ce a stat la fezandat in piele 2 zile, se jupoaie si se tine la bait 12 ore. Dupa ce a fost scos de la fezandat se transeaza in 4 si f

ingrediente

   1 iepure
   300 g costita afumata
   2 capatani usturoi
   4 morcovi
   o telina mare sau doua mijlocii
   o ceapa mare
   50 ml vin rosu sec
   sare
   mujdei

mod de preparare

Iepurele, dupa ce a stat la fezandat in piele 2 zile, se jupoaie si se tine la bait 12 ore. Dupa ce a fost scos de la fezandat se transeaza in 4 si fiecare bucata se impaneaza alternativ la 3-4 cm cu o fasie de costita, o jumatate de catel de usturoi si asa mai departe.

Se pune la un ceaun peste care se toarna bors care sa depaseasca cu cel putin 2-3 cm si se pune la foc potrivit pana da in clocot, apoi se da focul la mic si se pune deasupra capac cat de cat etans. Dupa ce fierbe si borsul ajunge la nivelul carnii se pun legumele intregi, se potriveste din sare si se lasa sa fiarba circa 20 min. Cu cinci minute inainte se pune vinul.
Se serveste pe platou cu legume de jur imprejur si sos iar alaturi un bol cu mujdei iute
Incearca si Mancare de mistret cu sos de rosii
Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol in bors de iepure impanat" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu vanat
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite