Mancaruri cu vanat

Reteta Rata salbatica fripta

Redusa

1h:40m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Inainte de a fi fripta, rata se marineaza. Se face o marinata din vin rosu, otet diluat, cateva foi de dafin, boabe de piper; se fierbe si se toarna f

ingrediente

o rata pentru marinata: un litru de vin amestecat cu 1/2 litru otet de vin

2-3 foi dafin

10 boabe piper

sare

100 gr slanina

0 lingura unt

1 pahar vin rosu

mod de preparare

Inainte de a fi fripta, rata se marineaza. Se face o marinata din vin rosu, otet diluat, cateva foi de dafin, boabe de piper; se fierbe si se toarna fierbinte peste rata asezata intr-o cratita smaltuita. Se lasa astfel peste noapte. A doua zi se scoate rata marinata, se impaneaza cu felioare de slanina, se unge cu unt si se frige la tava la cuptor, stropindu-se mereu cu sosul din tava. Cand este gata, se taie, se asaza pe farfurie cu garnitura de legume, iar sosului din tava i se adauga un paharel de vin rosu su, dupa ce afiert inca putin, se pune in sosiera si se serveste o data cu friptura.

Incearca si Muschi tocat din carne de cerb

Daca ti-a placut reteta noastra "Rata salbatica fripta" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu vanat

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 4.7L Digital

- 30 %

499.99 lei

Vezi detalii

Ultra Sonic Steam

- 31 %

799.99 lei

Vezi detalii

Waffle Maker Duraceramic

- 33 %

399.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.