Preparate sarate

Reteta Placinta cu branza

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
sufletista postat de
Postat pe: 13-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Aluat pentru placinta"
 
M-am inspirat de pe blogul retetecalamama cu mici modificare: http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/patiserie/placinta-cu-branza-turban.html

ingrediente

4 portii

   600 g faina 160 ml lapte 100 ml ulei 1 ou 1 cub drojdie 1 lingurita sare 150 g untura Umplutura 2 cartofii medii 1 ceapa rosie mica patrunjel sare piper 200 g branza de vaci 1 lingura Pesmet

mod de preparare

Intr-un bol se cerne faina,adaugam sarea si amestecam dupa care facem o gaura in mijloc adaugam oul batut cu furculita, drojdia dizolvata cu putin lapte, uleiul si incepem sa framantam adaugand treptat laptele. Framantam un aluat omogen si nelipicios. Impartim aluatul in 6 bucati egale care le vom acoperi cu un prosop si lasam la dospit 30 min.

Intindem fiecare bucata intr-o foaie, o ungem cu untura,adaugam a 2 foaie ungem cu untura adaugam a 3 foaie si impaturim,repetam si cu celelalte 3 foie.

Fiecare pachet il invelim in folie alimentara si dam la frigider 30 min, Intre timp pregatim umplutura: cartofii curatati de coaja si spalati bine ii taiem cubulete,ii condimentam cu sare si piper dupa care ii inabusim cu putin ulei si un strop de apa, Ii lasam sa se raceasca foarte bine dupa care ii amestecam cu branza,pesmet,ceapa tocata,patrunjel, condimente dupa gust.

Fiecare pachet se intinde intr-o foaie subtire si se taie fasii de cca 3 cm latime, se ruleaza strans fiecare fasie si cu ajutorul degetelor mari presam laturile din interior spre afara astfel obtinand ,,o palnie"adaugam umplutura si tragem marginile spre interior ca sa se lipeasca bine. Le asezam in tava unsa cu ulei cu lipitura in jos. Le dam la cuptorul incalzit pana se rumesc frumos cca 25 min.

Incearca si Turta de Paste
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.