Paine

Reteta Paine integrala

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
gatire reteta 50m 
Nadia postat de
Postat pe: 27-01-2017
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Cum se face Painea cu faina integrala"
 
Retete dietetice. Painea integrala cu seminte de tot felul este foarte sanatoasa.

ingrediente

4 portii

   400 g faina integrala de grau
   100 g faina integrala de secara
   4 linguri ulei de masline
   1 cana cu apa calduta
   10 g drojdie uscata
   1 lingurita otet
   5-10 g sare
   1 lingura zahar brun
   seminte de in

mod de preparare

Aluatul se poate framanta si in masina de paine, setam programul de framantat si dospit, caz in care punem in cuva intai ingredientele lichide, ultimele fiind faina si drojdia. Daca se framanta manual, se procedeaza astfel:faina se amesteca cu drojdia si se lasa la odihnit 15 minute. Apoi adaugam celelalte ingrediente, cu exceptia sarii, pe care o adaugam cand aluatul prinde consistenta. Se framanta bine si se lasa la dospit 45 minute, acoperit, la cald. Apoi, se ia aluatul, i se da forma(putem face si paine impletita) si-l asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Lasam la dospit inca 20 minute. Incalzim cuptorul la 180-200 grade, punem inauntru o cratita cu apa suficient de plina cat sa nu se evapore cat se coace painea. Pensulam usor painea cu apa, introducem in cuptor pentru 40-50 minute (pana trece testul scobitorii). Cand e gata, asezam painea fierbinte pe un blat/tocator si o acoperim cu un servet curat, umed. Lasam 15-20 minute, apoi acoperim cu un stergar uscat.
Incearca si Pan de Horno
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine integrala" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paine

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.