Ratatouille este un preparat traditional din sudul Frantei, foarte asemanator cu ghiveciul nostru de legume.
ingrediente
4 portii
1/2 buc. Ardei rosu
1/2 buc. Ardei galben sau portocaliu
1/2 buc. Ardei verde
1 buc. Dovlecel zucchini
1 buc. Vanata
7 frunze Busuioc proaspat
2 catei Usturoi
1 buc. Ceapa salota
2 linguri Ulei de masline
20 ml Vin alb
Sare si piper dupa gust
2 buc. Rosii
mod de preparare
Se prepara foarte usor, trebuie doar sa toci legumele. Uite, incepi cu ardeiul gras pe care il tai cuburi potrivite. Ca sa eviti excesul de lichid, scoate miezul de la dovlecel si vanata, apoi le taie-le cuburi. Toaca marunt ceapa si usturoiul Scufunda rosiile in apa fierbinte, lasa-le cateva minute, apoi curata-le de coaja si taie-le cuburi. Amesteca toate legumele, adauga uleiul de masline, sare, piper si busuiocul tocat. Pune tava la cuptor, la 180 de grade pentru 20 de minute. Adauga apoi vinul alb si mai lasa inca 20 de minute.
Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe