Supe si ciorbe de post

Reteta Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster

portii reteta 5 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 30m 
Reteta-Video postat de
Postat pe: 18-03-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa Crema de Conopida (Reteta Video)"
 
Napii sunt o leguma uitata, care nu prea se mai cultiva la noi, dar apreciata in alte bucatarii, printre care cea franceza. Sunt cunoscuti si sub denumirile de topinambur, mar de pamant, morcov porcesc sau anghinarea de Ierusalim. Tuberculii pot fi consumati cruzi, in salate (au un gust asemanator cu gulia), dar si gatiti in piureuri, la cuptor sau supe creme. Daca ii gasiti, nu ii evitati si puteti sa aveti pe masa o supa crema de napi delicioasa!

ingrediente

5 portii

   500 g de napi curatati si tinuti in apa rece pana cand ii curatam pe toti
   o ceapa, curatata si spalata
   cateva fire de patrunjel, spalate
   300 ml de lapte de Cocos
   sare
   piper proaspat macinat
   ceapa verde pentru ornat
   o lingura cu Ulei
   1 litru de apa calda

mod de preparare

Taiem ceapa solzisori. Taiem topinamburii in bucati micute. Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul, adaugam ceapa si o calim 1 minut. Punem napii, amestecam si calim la foc mic pana cand devin usor aurii. Turnam apa calda si condimentam cu sare. Lasam supa de legume sa clocoteasca la foc mediu pana cand napii pot fi rupti cu usurinta, cu o furculita, apoi inchidem aragazul. Tocam marunt patrunjelul. Pasam supa de legume in vasul blenderului Oster Classic Chrome si mixati pana cand obtinem o crema fina. Adaugam laptele de cocos, in timp de amestecam. Condimentam cu sare si piper macinat, amestecam si gustam. Decoram cu patrunjel si ceapa verde si servim supa crema calda, cu crutoane.
Incearca si Supa crema de dovlecei
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe si ciorbe de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.